Sähköisiä ruokareseptejä
Tietokoneiden yleistyessä oli puhetta, että perheenäiti voi pitää omaa reseptikokoelmaansa tietokoneella. Enää tämä ei ole tarpeen, sillä Internet tarjoaa reseptejä jokaiseen makuun.MTV3:n Huomenta Suomi-reseptit tarjoaa kymmenittäin ruokaohjeita. Perinteisten suomalaisruokien lisäksi listalta löytyy myös juhlareseptejä.
Resepteissä on tarjolla myös ulkomaisia ruokalajeja, kuten tiibetiläiset Momot ja Dresil sekä irlantilainen lihamuhennos ja omenapiirakka. Sivut ovat hyvin toteutetut, mutta eivät kerro mistä Puhemiehen lohisoppa tai Parlamentaarikon pannu ovat saaneet nimensä.
Toinen MTV3:n ohjelma, Bon Appetit, on myös tuonut reseptinsä nettiin. Valikoimassa on - kuten nimestä voi päätellä - paljon hienompia ruokalajeja, mutta perusruokaan tottunut kotikokki kyllä löytää myös mieleisiään reseptejä. Eikä kukaan kiellä kotikokkiakaan kokeilemasta rajojaan upeampien ruoka-annosten parissa.
Helenan keittiö on K-kauppojen reseptisivusto, josta viikottain löytyy yksi uusi resepti. Vanhemmat reseptit ovat myös tarjolla, ja tarjoavat tutun turvallisia kotiruokareseptejä kuten tonnikala-makaronivuokaa sekä nakkirisottoa.
Perinteisiä suomalaisruokia tarjoaa myös Pihtiputaan Mummo. Reseptit on lajitelty puuro- ja velliresepteihin, leipiin ja leivonnaisiin, keittoihin ja kastikkeisiin, kalaruokiin ja jälkiruokiin. Resepteistä löytyy tutun turvalliset ruoat, lihakeitosta keitettyihin silakoihin.
Reseptien esitys vain on erikoisesti toteutettu, koska ne aukeavat omaan pieneen ikkunaansa, jonka kokoa ei kaiken lisäksi saa muutettua. Niinpä leipoessa täytyy reseptiä selata ja hiiri hautautuu jauhokerroksen alle.
Ruoka ja me -sivujen reseptit tarjoavat 30 eri ryhmään jaotellun reseptikokoelman - tosin kaikkiin ryhmiin ei reseptejä ole riittänyt. Reseptit ovat pääsääntöisesti hieman persoonallisempia ruokalajeja, mutta on joukossa toki perinteisiäkin ruokalajeja.
Sivujen toteutus on vain välttävä, koska kaikki reseptit on koottu yhteen ikkunaan pitkään vieritettävään listaan. Reseptit on myös kirjoittu erilaisia merkkikokoja käyttäen.
Valion reseptit sisältää uskomattoman suuren kokoelman erilaisia reseptejä. Valittavina on niin alku-, pää- kuin jälkiruoat, salaatteja ynnä muita sörsseleitä unohtamatta. Näistä löytää vaativakin kotikokki mieleisensä. Sivujen käyttö on miellyttävää, ja osasta reseptejä on tarjolla myös valmiin ruokalajin kuva.
Satakunnan radion kasarin pohjalle on kertynyt aimo kokoelma reseptejä, joiden joukossa on niin normaaleja ruokareseptejä kuin herkkujälkiruokiakin. Jälkimmäisistä mainittakoon esimerkiksi paistetut banaanit, suklaapasha ja rahkaomenatorttu.
Erikoistuneet sivustot
Riistaruokien ystävien reseptipaikka on Vesan Metsästyssivut, jotka tarjoavat kattavan valikoiman herkullisia reseptejä. Valikoimissa on sorsa-, kana-, jänis- ja hirvireseptit sekä muita riistaelämiä majavasta lähtien. Resepteistä löytyy niin tyypillisiä riistaruokia kuin hyvinkin erikoisia vaihtoehtoja.
Myös olut on verraton apu ruoanlaitossa, myös muutenkin kuin kokatessa naukkaillen. BEFU - Reseptit -sivu esittelee pari tusinaa reseptejä, joissa käytetään tätä jaloa ainetta. Tosin mietityttää, kannattaako nyt olutta tuhlata ruoanlaittoon...
Kahvikin kelpaa ruoanlaittoon, ainakin jälkiruokiin sitä voi lorautella. Pauligin reseptikirja tarjoaa satoja kahviin perustuvia reseptejä, niin leivonnais- kuin juomapuoleltakin.
Reseptikirjaa ei suoraan pääse selaamaan, vaan reseptit saa esille valitsemalla hakuehdoista mieleisensä ominaisuudet. Palvelua parantaisi, kun hakutuloslistauksessa olisi myös lyhyt kuvaus reseptistä, koska Anjan kahviunelma tai keisarinvalssi ei paljoa kerro.
Neccus -mehuista voi valmistaa maukkaita jälkiruokia. Sivusto tarjoaa 8 reseptiä rahkoista kiisseleihin. Sivuston toteutus saa suupielet nykimään, miten sivusto on kehdattu laittaa esille? Tekstit menevät sivupalkin värialueen päälle, ja sivupalkissa oleva kuva ei lataudu.
Tekijälle voisi muuten laittaa sivustosta palautetta, mutta palautesivulle yrittäessä tulee ilmoitus, ettei sivua löydy. Sama ilmoitus tulee myös, mikäli yrittää päästä tutustumaan Neccus-tuotteisiin. Sivun alkuun -linkinkään teko ei ole onnistunut, vaan se vie Hansawebin pääsivulle.
Sitten kun kaikki edellä mainittu on palanut pohjaan, voi kotikokki suunnata vaikka lähimpään Kotipizzaan tai Hesburgeriin.
MARKO HAKALA
22.10.1999
